Главная » Делаем камин



Камин для шашлыков своими руками



Как сделать камин-мангал и площадку для шашлыка своими руками

В этой статье я хочу поделиться с вами методикой обустройства площадки для приготовления шашлыка и строительства камина-мангала своими руками — ведь именно это необходимо нам для того, чтобы отлично отдохнуть на свежем воздухе.

Итак, давайте для начала разберемся, какие именно проблемы мы с вами будем решать.

  • Проблема отсутствия удобного места для приготовления пищи
  • Неудобства, связанные с мытьем продуктов, рук после приготовления пищи и т.д.
  • Необходимость везти с собой мангал, который сложно растопить, особенно, если идет дождь

К тому же, стоит отметить, что людям немолодым довольно тяжело сидеть на земле, а стол и стулья редко вывозят на пикник.

Исходя из всех этих неудобств загородного отдыха, предлагаю перенести встречу на свежем воздухе во двор. А чтобы эта встреча прошла на высшем уровне и с максимальным комфортом, я расскажу вам, как оборудовать специальную площадку для приготовления шашлыка и построить камин своими руками.

Для сооружения площадки с камином нам понадобится:

  • бетонный раствор (можно купить, но легче сделать самому)
  • доска необрезная для опалубки
  • ненужный металл (арматура для фундамента)
  • кирпич (можно любой, но красивее выглядит сочетание лицевого кирпича, «Фагота» и дикого камня)
  • рубероид
  • кирпич жаропрочный
  • щебень
  • металлическая труба (примерно 15 см длиной, такого диаметра, чтобы в нее легко проходило два резиновых шланга)
  • раковина (лучше металлическая) и смеситель
  • резиновый шланг.

Порядок работ

  • Первым делом нужно сориентироваться на участке и решить, будет располагаться ваша площадка для отдыха. В моем случае эта площадка выполняла еще и функцию закрытия участка от посторонних взглядов. Поэтому мангал был построен лицом к дому. В принципе, такая конструкция может зрительно разграничивать территорию сада, отделяя, например, парковую зону от огорода.
  • Определившись с расположением площадке, сделайте разметку. Размеры камина, изображенного на фото, примерно 1,5 на 1,5 метра. Подходящие для ваших нужд габариты определите самостоятельно. Произведите разметку участка, забив колышки на углах и натянув веревку.

  • Теперь нужно подготовить фундамент. Для этого по размеченному участку выкопайте яму глубиной 20 см. На дно засыпьте шлак и песок, утрамбуйте. По краям ямы выставите опалубку из досок (она должна быть выше уровня земли примерно на 10 см). Внутрь опалубки уложите металл (или подготовьте полноценную арматуру) и залейте фундамент бетоном. Готовый фундамент будет располагаться выше уровня грунта на 10 см. Дайте бетону застыть (примерно 2 суток). Застелите бетонный фундамент сверху рубероидом (это немного защитит кладку от намокания). Теперь можно начинать выкладывать стены.
  • Перед тем, как начать саму кладка, нужно определиться с проемами в нижней части. На фото приведен пример с арочными проемами. Если вы хотите сделать такие же проемы, то сначала нужно будет подготовить шаблон, по которому вы будете выкладывать саму арку. Шаблон сделайте из досок, которые следует подрезать по нужной форме и сбить гвоздями между собой.
  • Кладку делайте из выбранного материала, тем узором, которым вам хочется, тут нет ограничений. Кладка выполняется в полкирпича на обыкновенном цементном растворе. В том месте, где планируется рукомойник, в нижнюю часть задней стены заложите кусок трубы (через нее вы потом протянете шланг, чтобы подключить воду к смесителю, и второй шланг для сточных вод). Такую стенку по периметру выгоняем до начала свода арки (или до конца проема, если проемы прямоугольные).
  • Теперь нужно установить шаблон, по которому выкладывается арка. Его можно закрепить на любой основе, главное, чтобы он вам не мешал, и по окончании работ легко удалялся. Если проемы прямоугольные, то на этом этапе закладывается уголок, который будет поддерживать всю часть стенки, выше проема.
  • Арку лучше сначала попробовать сложить из кирпича без цемента, подсчитать, сколько будет кирпичей. Главное в арке — это получить один центральный кирпич.

  • Рассчитайте кладку, так как это принципиально важный вопрос. Основная нагрузка будет приходиться именно на этот центральный кирпич. Начинайте выкладывать арку. Кирпич можно прирезать (сложно, долго, но очень красиво), а можно компенсировать разбежность в радиусе разной толщиной цементного слоя.

  • Завершив проем, выложите стенку до полной высоты (примерно 90 см)
  • Определитесь с материалом изготовления столешницы. В примере на фото столешница выполнена из цельного куска гранита, в котором вырезано отверстие под рукомойник. С этим все ясно: возьмите готовую плиту и при помощи цемента закрепите на простенках.
  • Можно также залить столешницу из бетона. Для этого придется смастерить целую поддерживающую систему, которая будет держать щиты из досок (необходимо, чтобы после застывания бетона ее легко можно было удалить). Вот тут нам понадобится настоящая арматура, нарезанная так, чтобы после укладки внутрь и заливания бетона, ее не было видно снаружи (на 5-7 см короче ширины столешницы). Также потребуется установить опалубку (по периметру столешницы, на 7-10 см выше уровня окончания кладки).
  • Закрепив щиты и установив опалубку, накройте все полиэтиленовой пленкой, уложите арматуру и залейте бетон. Толщина столешницы должна получиться не менее 7 см. Дайте бетону застыть 1-2 дня.

  • Пришло время самого ответственного этапа — создания топки. В моем случае первый камин строил мастер- печник, а второй мы повторяли сами, сделав его точной копией с первого. Поэтому, предлагаю вам апробированную технологию создания камина своими руками.
  • Выложите топку: высота — 7 кирпичей, глубина — 3 кирпича, ширина — 5 кирпичей. Внутри топку необходимо обложить вторым слоем из огнеупорного кирпича. С уровня седьмого кирпича в моем случае начинается свод, выполненный аркой. Арка такая же, как в нижних проемах, поэтому выкладывается по тем же принципам.
  • Оформив проем, поднимитесь еще на 2 кирпича и начинайте выкладывать сужение, которое перейдет в трубу. За 5 рядов кирпича нужно свести ширину с 5 до 3 кирпичей, и уже с этого уровня выложить трубу (еще 12-15 рядов).

На этом строительные работы по созданию камина своими руками можно считать оконченными.

  • Напоследок, закрепите рукомойник на заранее приготовленном месте. Подведите воду к смесителю и выведите сточный шланг через трубу, заложенную в задней стенке.
  • Для топки выварите из арматуры (можно где-то заказать) «жарочную поверхность».
  • Площадку перед камином можно оформить в соответствии с вашими пожеланиями.

Таким образом, у нас получился многофункциональный комплекс. Тут можно помыть, нарезать овощи, удобно расположившись за высоким столом, нанизать шашлык, поджарить мясо в камине, сделанном своими руками, не кланяясь мангалу. На столешницу можно поставить бутылку с водой, чтобы гасить ненужное пламя, положить кочергу, поставить бокалы и т.д. А дым от огня будет втягиваться в трубу, не мешая вам действительно наслаждаться загородным отдыхом.

Кирпичный мангал для шашлыка

фото: Казан +Печь +Русская печь +Коптильня+Цепь для ухи

Печь — мангал для шашлыка — казан

Печь — мангал для шашлыка по своей конструкции похожа на конструкциию русской печи. Только отличие в том, что у неё гораздо меньшие размеры — маленький вариант русской печи. В данной кирпичной печи — мангале можно приготовить блюда любой кухни мира. Печь аккумулирует накопившееся тепло. На ней продукты не только жарятся, но также и тушатся и томятся. В такой кирпичной печи готовитят как мясные, так и рыбные продукты, выпекать разные хлебобулочные изделия — лаваши, лепешки и др.
Для быстрого приготовления шашлыка печь-мангал можно и не протапливать, а разжечь заранее заготовленый уголь и сразу приступать к готовке шашлыка. И у таких шашлыков совершенно другой вкус. На древесных углях шашлыки жариваются только снаружи, быстро подгорают и жесткие. При приготовлении шашлыков в духовой печи- мангале они заметно мягче и сочнее.
Для того чтобы много жара не уходило в атмосферу, применяют две задвижки: жестяную заслонку и каминную задвижку(пролистайте вперед фото). задвижка регулируется с помощью цепочки справа

Есть также цепь для подвешивания казана с ухой

фото: Казан +Печь +Русская печь +Коптильня+Цепь для ухи

Духовая печь — мангал для шашлыка

В современной России многие хотят установить на своем участке кирпичный мангал для шашлыка. Данный варочный мангал можно использовать для готовки различных блюд: от тушеного мяса до жареной рыбы, лаваша и восточных лепешек. По своему строению кирпичный мангал напоминает сильно традиционную русскую печь, только гораздо меньших размеров.

фото: Мангал для копчения

Мангал для копчения — печь для казана

Простая, не дорогая конструкция печного комплекса. Включает.

  • Коптильня холодного и горячего копчения
  • Цепь для приготовления с дымком
  • Духовая печ— мангал
  • Печь для казана
  • Барбекю

Стоимость

Материал + работа + доставка
Если есть возможность: закупка материалов и доставка ложиться на Ваши плечи

В сумме 85 000 рублей стомость печного комплекса

  • Простой кирпич ( 950 шт. )
  • Огнеупорный кирпич ШБ-5 (150 шт. )
  • Глиняная смесь -Мертель (100 кг.)
  • 4 мешков цемента (
200 кг. )
  • 15 мешков песка ( 600 кг. )
  • Задвижка для мангала.
  • Задвижка дымоваядля казана.
  • Дверка топочная 21х25 см.
  • Плита 2-конфорочная 41#215;71 см.
  • Дверка поддувальная 13х25 см.
  • Колосниковая решетка 20х30 см.
  • Стальной уголок 75х75х5х1100 мм. -2 шт.
  • Стальной уголок 75х75х5х1300 мм. -5 шт.
  • Заслонка мангала по месту
  • Фундамент
  • Доставка
  • От 15 000 рублей стомость материалов

    • Копка фундамента и заливка бетона 1-2 недели (10 000р)
    • Строительство мангала 1-2 недели (60 000р)

    Прежде. чем приступать к строительству мангала, необходима консультация. Т.к. неудачное расположение, старый слабый фундамент и т.д. -могут негативно сказаться на конструкции.

    фото: Мангал, печь для казана и коптильня

    Мангал для летней кухни

    Такое строение, несомненно, должно быть сооружено на природе, где свежий воздух, гармония человека с окружающей средой.

    Обустройство площадки с камином для шашлыка

    Для того, чтобы полноценно отдохнуть от городской суматохи на лоне природы, необходимо присутствие хорошей компании и вкусного ароматного шашлыка. В этой статье я поделюсь с вами, как оборудовать удобную площадку для приготовления пищи с дымком, а также как создать камин своими руками.

    То есть в результате у вас должен получиться многофункциональный комплекс.

    Здесь, удобно расположившись за высокой столешницей, можно будет:

    • вымыть, порезать овощи,
    • нанизать на шампуры мясо,
    • поджарить шашлык в камине.

    И все это вы будете делать, не кланяясь мангалу. Кроме того, на стол можно будет ставить бутылку с водой для тушения лишнего пламени, класть кочергу, ставить бокалы и т.п. При этом дым от огня вам мешать не будет, поскольку он будет вытягиваться в трубу.

    Итак, чтоб соорудить площадку с камином, надо запастись следующими материалами:

    • доска обрезная (понадобится для опалубки),
    • раствор бетонный (можно либо приобрести, либо сделать самому),
    • ненужный металл (для армирования фундамента),
    • кирпич (можно использовать любой, но лично мне очень нравится сочетание дикого камня и лицевого кирпича «Фагота»),
    • рубероид,
    • щебень,
    • кирпич жаростойкий,
    • труба металлическая (длиной около 15см и диаметром, позволяющим легко входить в трубу двум резиновым шлангам,
    • раковина (лучше металлическая),
    • шланг резиновый,
    • смеситель.

    Выбор места

    Вначале сориентируйтесь, где на вашем участке лучше всего разместить площадку с камином. Учтите, что такая площадка может выполнять и дополнительную функцию –закрывать территорию от посторонних взглядов. Кроме того, данная конструкция может визуально делить участок на разные зоны (к примеру, на зону отдыха и огород). В моем случае мангал был возведен лицом к дому. Выбрав место, сделайте разметку, забив по углам колышки и натянув бечевку. Размеры моего камина составили 1,5м на 1,5м. Подходящие для ваших нужд размеры вы определите самостоятельно.

    Фундамент

    Теперь готовим фундамент. По размеченному участку выкапывают яму глубиной в 20см. Готовый фундамент должен возвышаться над уровнем грунта на 10см. По прошествии двух суток (т.е. когда бетон застынет), его накрывают рубероидом. Это позволит защитить кладку от намокания.

    Кладка стены

    1. Перед началом самой кладки необходимо определиться с проемами, которые будут в ее нижней части.
    2. Если вам хочется выполнить арочные проемы, тогда предварительно надо будет подготовить шаблон арки. Его делают из фанеры либо из вырезанных по форме и сбитых меж собой гвоздями досок.
    3. Кладку выполняют из выбранного материала таким узором, какой вам нравится – здесь ограничений нет.
    4. Толщина кладки должна составлять полкирпича. При этом используют обыкновенный цементный раствор.
    5. В том месте, где запланирован рукомойник, в нижний отдел задней стенки надо заложить кусок металлической трубы. Вы потом через нее будете протягивать шланг, чтоб подключить к смесителю воду и шланг для вывода сточных вод.
    6. Стенку выгоняют по периметру до того места, где должна начинаться арка (если же проемы будут прямоугольными, то до конца проема).

    Кладка арки

    Теперь следует установить шаблон арки. Закрепить его можно на любой основе – тут главное, что он не мешал вам, и чтоб впоследствии легко удалялся. В случае, когда проемы прямоугольные, закладывают уголок, на котором будет держаться вся часть стенки, расположенная выше проема.

    Совет: арку лучше вначале попробовать выложить без цемента и посчитать, сколько на нее потребуется кирпичей. Ведь главное в арке – получить один центральный кирпич, на который будет основная нагрузка. Для выполнения кладки арки кирпич можно прирезать (долго, сложно, но очень красиво) либо же компенсировать разности в радиусе посредством разной толщины цементного слоя.

    Окончив проем, выкладывают стенку на всю высоту (примерно 90см).

    Установка столешницы

    После этого устанавливают столешницу. Я использовал цельный кусок гранита с вырезанным под рукомойник отверстием. Закрепил я ее на простенках с помощью цемента. Кроме того, столешницу можно залить из бетона, а потом облицевать ее керамической плиткой.

    Создание топки

    Теперь приступают к самому ответственному этапу – созданию топки. Высота топки моего камина составила 7 кирпичей, ширина – 5 кирпичей, и глубина – 3 кирпича. Изнутри топку необходимо выложить вторым слоем, для этого используют огнеупорный кирпич. В моем случае с уровня седьмого кирпича начинается свод, созданный в форме арки. Она точно такая, как и в нижних проемах, т.е. выкладывается аналогично. После оформления проема поднимаются еще на два кирпича и приступают к выкладыванию сужения, переходящего в трубу. За пять рядов кирпичей требуется подвести ширину от пяти к трем кирпичам. С этого уровня выкладывают трубу (это еще 12 -15 рядов). Для топки из арматуры варят «жарочную поверхность».

    Ну что ж, строительные работы по созданию садового камина окончены. Осталось только закрепить на подготовленном месте рукомойник, а также подвести к смесителю воду и вывести через металлическую трубу сточный шланг.

    Площадку, расположенную перед камином, оформляют соответственно своим предпочтениям.

    Видео. Строительство комплекса барбекю (печь и мангал) на дачном участке

    Видео. Лучшие варианты печей и мангалов для дачи

    Источники: http://www.diy.ru/post/2324/, http://kladka-kamina.ru/kirpichnyj-mangal-dlya-shashlyka.html, http://www.gvozdem.ru/stroim-dom/svoimi-rukami/barbekyu/obustroystvo-ploshchadki-s-kaminom.php

    Комментариев пока нет!

    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр внизу: код подтверждения



    МЕНЮ

    Избранные статьи

    Заказать строительство каркасного дома под ключ

    Каркасные дома Каркасные дома далее...


    Каркасный сарай с двухскатной крышей

    Как построить каркасный сарай своими далее...


    Планс ру проекты домов с мансардой

    Закладка фундамента является одним из первых и самых далее...




    Популярные статьи

    Интересно

    Русская печь рецепты приготовления блюд

    Приготовление в русской духовой печи Использование русской печи в качестве откры­того очага не характерно для восточных славян. Оно стало возможно после устройства шестка. далее...


    Как правильно собрать душевую кабину своими руками

    Правильная установка душевой кабины Установка поддона Монтаж угловых и боковых панелей Рекомендации по дверям Раздвижные конструкции Подведение итогов Душевая кабина - модное, комфортное далее...


    Фундамент под сип панельный дом

    Выбираем фундамент для дома из СИП-панелей - советы и рекомендации Фундамент – основа любого дома, в том числе построенного из СИП-панелей. Он выполняет опорную функцию, грамотно далее...